田 -DEN- 丹波市

西脇市方面からのR175号・篠山市方面からのR176号が合流する丹波市氷上町”稲継交差点”から県道7号(北近畿自動車道氷上IC出入口方面)に入って約200m程。県道沿い西側のユニクロ･すき屋と続くお好み焼つばきや角に

｢Cafe Dining DEN”田”｣のサインボードを見る…。駐車場の奥には西方に拡がる田園風景を背景に建つ瀟洒な白い建物が一軒家レストランCafe Dining 田 -DEN-<丹波市氷上町稲継>だが、県道からは一寸判り難いお店だけに、
　　　　　本日の日替わり(1プレート)とパスタランチのパン・サラダ

ユニクロの駐車場を抜ければ迷うことない。店名は西に広々と田園風景が拡がる氷上盆地・弘浪山(高山寺城)や白山(後谷山城)を望む此の田圃のなかの｢田｣なのか!?、また丹波の女流歌人･俳人田ステ女(貞閑禅尼)や

政治家･実業家として活躍された田艇吉氏等:田家繋がり?…田の字を含むオーナーの姓･名なのかも…!?。旧ブログでも紹介していたCafe Dining DENは妻のサークル仲間の紹介で以来・妻が一人でも時々立寄るお気入り店の一つ。

何よりも丹波の旬の食材や拘りの食材を使ってのイタリアンティストな創作料理の店は、丹波市内のカフェでは名実ともに人気上位のスポット店。予約客含め殆んどは女性客･平日でも正午を待たずに満席状態になることが多い。

日替わりランチ･田のオムライス･パスタランチ”…壁面にも各種ランチやパスタ･スウィーツ…等々絵付きメニュー。店名の丸みのある田の字プレート側から･縦長の田の字のドアを店内に…ウッドベースの内装とアジアン雑貨･アンティークな
　　　　 ひと味違うよ…妻のお気に入りは「DENのオムライス」

装飾インテリア、フロア内のテーブル席を間仕切りする遮蔽布…声高に盛り上がる女性客やデート･家族連れテーブル席も、遮蔽幕で仕切れば落ち着いた雰囲気になる。予約なしだと大概はマスターが一人で活躍する厨房を前のカウンター席に、2-3ヶ月に一度ペースなのでお馴染み…というわけでもないが、デザートに一度はカウンター席のボードに書かれている｢ニューヨークチーズケーキ｣を