さぬきうどん優 西脇市

寺内西交差点の西約50m程?…北側はイオン西脇寺内ショッピングセンタ－でホームセンターやマックスバリュー・R175号脇にはどろ焼・喃風が在る。ショッピングセンターと道を挟む南側にさぬきうどん 優<西脇市寺内>があった!!…が11周年ほどで閉店その後Kitchen House楓がオープンした。以前寄っていたが閉店したぶどうの木のオーナーで”優”スタッフの一人も先の店のかた…。

店内入口の右横には開店当初から小スペースを活かしての月替りのミニギャラリーとして、市内・近在の個人やグループによる書や手芸品等が展示されてきた。昨年も・今回も福島から西宮市に避難されているグループの人たちによる手記・壁新聞・物産品の展示販売コーナーが設置されていた。
　　店内入口の小ギャラリー

壁新聞といえば当初から多可郡の浅香山麓にある特別支援学校の生徒の作品が、店で使用されている箸置き・どんぶりや皿・簀の子等に採用されており、その感謝の寄書き？が長い間貼られていた様な？。入口の一般市民レベルのギャラリーにコミュニテイーを、特別支援学校の子供たちに対する偏見を廃し

接する”人との和を大切に・支え合う＝人との心とからだ・自然や環境にも優しいお店作りをと、名付られたのが優。いつも明かるく元気な主人の声に迎えられる店内は厨房側にカウンター･車道側にテーブル席･正面奥に小上がり座敷がある。

先ずサービスに出される付きだしの「うどんのかりんとう」とお茶で”うどん”を待つ。また”11時40分までの入店には5種類程【おろし･ちく天･温泉卵･こんぶ･わかめ…】の中から１品トッピングが無料。平日限定だが各種うどんに350円で日替わり定食がある。