ザイカ 丹波市
県道290号線多田の工業団地を抜け柏原川を渡ったところでR176号(柏原多田バイパス)の南多田西交差点に合流する。交差点斜向かいにはカタシマ丹波店が在る。左手にはコンビニ・国道向かいの丹波警察署向かいにある一軒屋レストランがインド料理店ザイカ<丹波市柏原町柏原>。
お国の美女が微笑む店内・テーブルに”BOSS”のポスター!!。純粋のMade in Indiaのビール「インディアン ボス」インド料理には合うのでしょう・どんな味がするんでしょうネ?。建物は丹波市にUターンした当時はマスターの趣味かBGMには珍しくJAZZが流れていた「木曜xx」(名の意味は知らないが木曜日が休みだったか?)という喫茶店だったが4年ほど前に出店された店。
駐車場入口のサインボードには”本場インドカレー”の看板。厨房・パントリー側を除き外観や内装は変わっていないとおもえる。テイクアウト用のインドカレー弁当が2種類ほどある。厨房側のカウンターに4席ほど椅子が置かれているが、目の前のタンドリーで焼かれるナンやチャパティの様子を見る為?のものか。ランチタイム時の駐車場の様子から利用者は結構多いがカウンター利用はなさそう!!?。
6-7年前には篠山市東吹近くにオープンした”BIxxxx”に入ったが、九州を主に関西県にも展開するフランチャイズ店のよう。チャパテイやナンの生地を広げてタンドール(土釜)の内側に貼り付けて焼く作業を店内からも覗け・スタッフもニコニコ笑顔を返してきた。丹波市でも極く最近までコープ神戸・エディオン等店舗のある「コモーレ丹波の森」の飲食店テナントが並ぶ西端にインド料理の”xxx日本”があった。いずれの店もインド人だけの店でザイカもフロアで接客されているオーナーのビノーさん・厨房内のスタッフの一人も笑顔を返されて素敵です。カレーの辛さはメニューに甘口・中辛・辛口・激辛の4っに色分け表示されている。
店名「ザイカ」とはウルドゥー語の”味”。Wikipediaを参照するとインドヨーロッパ語族のインド語派に属する言語でパキスタンの国語になっている。店内に堂々と秘仏の歓喜天(像神)が飾られている
…と思ったが!!そんな筈もない。特に西インドでは商売繁盛の神として崇敬されるガネーシャ神で私たち一般人には”幸運の神”であり文殊菩薩の様な知恵を授かる神。店内設置のテレビスクリーンにはお決まりのダンスシーンがふんだんに出てくるインド映画が常時流されている。どうもアチャラガ!!(…インドにご馳走様という言葉はないそうですが? ごちそうさまでした)。ピルミレーンゲ(また来ますネ)

お国の美女が微笑む店内・テーブルに”BOSS”のポスター!!。純粋のMade in Indiaのビール「インディアン ボス」インド料理には合うのでしょう・どんな味がするんでしょうネ?。建物は丹波市にUターンした当時はマスターの趣味かBGMには珍しくJAZZが流れていた「木曜xx」(名の意味は知らないが木曜日が休みだったか?)という喫茶店だったが4年ほど前に出店された店。
駐車場入口のサインボードには”本場インドカレー”の看板。厨房・パントリー側を除き外観や内装は変わっていないとおもえる。テイクアウト用のインドカレー弁当が2種類ほどある。厨房側のカウンターに4席ほど椅子が置かれているが、目の前のタンドリーで焼かれるナンやチャパティの様子を見る為?のものか。ランチタイム時の駐車場の様子から利用者は結構多いがカウンター利用はなさそう!!?。
6-7年前には篠山市東吹近くにオープンした”BIxxxx”に入ったが、九州を主に関西県にも展開するフランチャイズ店のよう。チャパテイやナンの生地を広げてタンドール(土釜)の内側に貼り付けて焼く作業を店内からも覗け・スタッフもニコニコ笑顔を返してきた。丹波市でも極く最近までコープ神戸・エディオン等店舗のある「コモーレ丹波の森」の飲食店テナントが並ぶ西端にインド料理の”xxx日本”があった。いずれの店もインド人だけの店でザイカもフロアで接客されているオーナーのビノーさん・厨房内のスタッフの一人も笑顔を返されて素敵です。カレーの辛さはメニューに甘口・中辛・辛口・激辛の4っに色分け表示されている。
店名「ザイカ」とはウルドゥー語の”味”。Wikipediaを参照するとインドヨーロッパ語族のインド語派に属する言語でパキスタンの国語になっている。店内に堂々と秘仏の歓喜天(像神)が飾られている

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