もちむぎのやかた 福崎町

福崎町役場前の北方｢辻川北｣交差点を右折する狭い車道を東へ入ると、三木家住宅(林田藩大庄屋:2018年現在保存修理工事中)の東に隣接して専用駐車場のある「もちむぎのやかた<福崎町西田原>に着く…が入口は北へ廻り込んだところ。　　

うっかり通り過ぎれば直ぐ先の辻川山公園の駐車場へ。公園内には柳田國男の生家や記念館・駐車場側には池があり、移設された巌橋(石橋)に立ち待っていると、15分おきに河童が飛び出してくる。レストラン「もちむぎのやかた」は此の駐車場の南側に見えている。

高タンパク・高ミネラルで水溶性食物繊維であるβグルカンを多く含む大麦の一種：福崎町では古くから栽培・食されてきた特産でもあるスーパー食材もちむぎは”糖尿病予防・血中コレステロール低減・便秘解消・ポッコリお腹が凹む…”と

効果と注目度は抜群!の健康食品…｢うどんにあらず そばにあらず 独特の食感と風味はまさに麺の中の逸品｣…店内に売店コーナー(もちむぎ麺･お茶･菓子類に｢もちむぎソフト｣等もちむぎ商品が揃う)。展示コーナーにはもちむぎに関する
　　　　　　当月のお薦めは:造り二種盛･…もち麦豆腐の冷奴･もち麦麺･もち麦ご飯

展示･VTR･ガラス越しに製造工程作業の見学も出来る。店入口にも｢もちむぎ｣の特徴･健康食材としての4大効果…を謳う言葉が躍る…勿論店内のメニュー帖には御膳や定食類･丼や麺類･パスタ…他の様々なもちむぎメニューが並ぶ