食のつむぎカフェUMENOHANA エビスタ西宮市

阪神電鉄西宮駅構内の商業施設：旧エビスタでは：グルメアベニューの札場筋に面した旬鮮の房 はたごや阪神西宮駅店を利用することが多いが、時には其の東南隣のお好み焼き鶴橋風月 エビスタ西宮店や南側通路(グルメアベニュー)沿いに西側へ…中程にある広東小菜と点心黄老にも寄った。

2018年春にグルメアベニューを通った際”黄老“だけが｢店がない…!!｣…と驚いたが、阪神西宮駅構内商業施設エビスタ西宮は大幅な増改築が行なわれており…2018年10月28日”増床リニューアルオープン”していた。”本懐石石臼挽そば”ののきばを見過ごしたが!?、旧グルメアベニュー西端の”自然食ビュッフェ“農場レストランもくもくも同場所に健在。

２階に駅改札や薬局等専門店が入っているが、更に三階があり、クリニック/フィットネスクラブ/保育施設等コミュニティ＆カルチャー、西端部に三店舗ばかり!?カフェレストランがオープンしており、ビュッフェ形式の店に行くつもりだったが、エスカレーターを上がったところ・店の前を通らないと

他の二店や先のくクリニックやカルチャーセンターへ行けない要所に位置する”湯葉と豆腐の店：梅の花(株)がカフェとしてエビスタにOPENした食のつむぎカフェUMENOHANAエビスタ西宮店。こだわり大豆を使った豆腐や湯葉料理をカジュアルに…とショーケースを見て入店。注文は全席に置いてあるタブレット端末でタッチパネル発注。

直接注文を受けるのも店と客を繋ぐ重要なサービスとおもうが、タッチパネルの画面遷移…がスムーズに動かない動作不良・使い勝手が悪くならないよう!?　明るくてお洒落な店内空間も、お客さんの大半は女性の人気店。ランチに寄ったがスイーツ類メニューも…豊富。