廃校レストラン ふむふむ 丹波市

丹波市青垣町の町内小学校4校が佐治(旧芦田)小学校に統合されることになり、最期の神楽(しぐら)小学校の夏祭り2013年には小学校PTA会長の従兄弟が昨年に続きプロデュースした企画には、音楽仲間の参加･急遽神戸より学友夫婦等による

大迫力の中国(南京)獅子舞や、ペルーのプロ奏者の出演…と町内レベルでは実現出来そうにない?披露で大いに盛り上がった。神楽地区は大名草･桧倉･小稗･稻土･大稗･惣持･旧神楽小学校在所の分室集落で構成されているが校区としての

神楽名称は遠阪小の統合で消えた。加古川の上流部を佐治川と呼ぶがその名さえ加古川に吸収され消えるが、其の佐治川の旧名が神楽川と呼ばれていた。森林組合のある青垣町は木材をテーマとした施設｢FOREST DOOR しぐら｣は

”校長室…や幾つかの教室が展示室･木工作業室･施設事務室･オープンスペース!?…等コワーキングスペースがある。当初:地元の姉妹だったか?によりカフェ｢CAFE LAID BACK｣が施設内にOPENしたがカフェ部は訳あって2年ばかりで閉店したが…

前施設の内･外装は殆どそのまま。商工会がWeb等で廃校施設利用者募集中する前?にCafe Chouetteが決まり、此が原因かとは思いたくないが開店半年程?で市内他店に移られ!?、此の9月?に新しく廃校レストラン ふむふむがOPENした。

｢ふむふむ｣…は所在の文室(ふむろ)と学校の地図記号(文)の造語。前店同様に旧保険室が(Staff Only)の厨房・カフェ隣の教室に残されていた旧学校使用備品類は少なくなったが、前店同様に地産地消の食材に拘りがあるよう…。”ふむふむ膳”の
　　　　　　　　　一汁六菜｢ふむふむ膳｣

見本にあるアマゴ(青垣町特産?)と他の単品も入荷なく代用‼…税込み料金だがあれっ!…別オーダー･飲み物･デザートもないので代用の一品が時価‼…此れなら釜飯膳の方が良かったかな?。｢FOREST DOOR｣へは”Cafe Chouette”を…参考までに…