ベルデ・ヴェール 西脇市

R175号線を丹波市山南町から西脇市に入ると直ぐ西側に民家が点在するが呑み屋の焼鳥店が一軒あるが…周辺に飲食店は此処ベルデ･ヴェール(SINCE 1988/黒田庄町船町 2015.01.16-2023.2.25)だけ!。最近:西脇市内に向かう事が多くなり

ベルデ・ヴェールの前を頻繁に通るが行きつけの喫茶さくら亭(閉店して場所名前も変ったカフェ･クルドットやオレンジ)に寄ることが多い。西脇市北端の辺鄙な?場所だけに朝から昼過ぎまでカフェ駐車場は何時も満車状態の人気店なのは…

30数年変わらないが最近(14-5年前)になって突然･店が混み出した!?。女性スタッフと其の接客態度が好感なのか…？とも思ったがモーニングやランチのメニューが多く、近隣利用者が目立ちコミュニティ･カフェ感が!ある。

現: target="_blank">レ･ボ･プロバンスの前身:ベルデ･ヴェールが現在地黒田庄町に出店。代って福崎町のブロバンスが西脇市に支店出店だが両店ともに西脇市民の大人気店。内外装共にカントリー調カフェは田圃や周辺の民家の中にあって際立ち目立つ。

尤も店名”ベルデ･ヴェール”はフレッシュ:グリーンを意味するイタリア語で本物志向でフレッシュな食材･フレッシュなサービスを…との店主の思い入れ。店の名が思い出せないとき…レ･ボ･プロバンスは店のマスコット?から”せみ屋”、

ベルデ･ヴェールは黒田庄町出身唯一の有名人…バンドリーダー某氏と関わりの店かとも思い｢まつもとさん｣で通じる…彼は町内ズッと南の旧西脇市寄りが実家。定食類は出来なくてもメニューも多くて帰路･遅めのランチに立ち寄った。
　　　　　　　有頭海老も良いが唐揚げもGOOD

店に入るとレジとパントリー周囲には黒ゴマ･抹茶･スノーボールやブラウニー等のクッキー類やケーキ類等手作り菓子類がラッピングされ ところ狭しとばかり陳列され、自家製ファットスプレッド(アーモンドスプレッド)やドレッシング…
　　下のグラタンセット?に付くサラダとプチパン

等も販売されている。アーモンド ペースト･スプレッドは多可郡の道の駅でも見掛けた(黒田庄町は元多可郡)。客席は10数人は座れそうな大テーブルを囲む別室と2-6人掛け10テーブル程が置かれ、天井が高く窓も大きな開放的な空間がある。

壁は煉瓦･床や柱･調度品等店内には木の温もりがあり雰囲気は良好。テーブル上にはクルクルと筒状に丸めた三本程の紙に手書きメニューがあり…!!其々にドリンク･軽食類･各種定食･パスタ･スパゲティ･ドリア･ピザ･自家製ケーキセット等々。
　　　　　　　トマトとチーズのファルシグラタン

エビフライの海老が大きくて美味しいと定評。今回はシーフードのトマトソーススパゲティに決め…粉末バターもたっぷりかけて。サービスで最初に付いてくるグリッシーニ(スティック状の細長い棒状のパンはクラッカーの食感)は、

グラタンなら少しずつ折って絡めてと思ったが、仄かなバジルの香とともにサラダやスープと一緒にカリゞと食します。食器やコーヒーカップ類には一目で判るもの等、容器も良品で提供されていますね。