PATISSERIE CAFE KATASHIMA(カタシマ丹波店)

氷上回廊の加古川(旧佐治川)沿いR175号の氷上町稲畑(伏見人形の流れを汲む稲畑土人形稲畑式三番叟が伝承されている)から県道290号で萱刈坂を下って直ぐ左折。多田工業団地を抜ける車道で柏原川を渡ると南多田西交差点。
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その北方に丹波警察署・直進する東南側にPATISSERIE CAFEKATASHIMAパティスリー・カフェ・カタシマ 丹波店(柏原 #20140102)が2012年オープンしてはや10年を経た店は一軒家カフェながら何時も盛況。
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柏原市街地からはR176号がJR福知山線を跨ぐ高架橋を越えて緩いカーブの右手先に見える白壁と一本の赤いラインを引いた焦げ茶色の屋根が目立店!。田圃の中の更地に建築工事中の外観からは
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以前と同じコンビニかな?…と思っていたが但馬:養父市に本店のある有名なスイーツの店。洒落た店内は販売コーナーと喫茶コーナーがあり、広く大きな窓ガラス一面には柏原八幡社・入船山-高八山-清水山へと続く
     味見に試供の丹波黒ゴマ入りスイーツ、今日のカップ・ソーサは店ロゴ入り
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山並みを映し出している…が窓の外に拡がる田園風景も、目の前の更地は集合住宅地になり、其れまでにもR176号を挟む向いには”うまいもん横丁・ラーメンの八角”が丹波市に進出。多田工業団地も近いので
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周辺の沿線に農地が消え団地・集合住宅が増えるのも当然ですね…ティールームではモーニング・ランチ…も楽しめるカフェとなっている。特に地元丹波の特産品・生産品(栗・黒大豆・ブルーベリーや
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バイエリッシャーホーフの製品を使用したモーニングやランチ…等々)を使用して、より良質なものへの”こだわり”を見せてもいます。ケーキをセットオーダーするとディスプレープレートに乗せた何種類かのケーキ類から選び・
           丹波ガレット
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後程テーブルに持ってこられるのだが、コロナ禍の時期に見掛ける事がなくなった様な?。新型コロナが5類に引き下げられ(2023/3)・マスク着用も個人判断…!!?。ショーケースを覗き込むより、
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プレートから選ぶ方がスマートで楽しそう…以前のスタイルに戻るのかも?。カフェルームしか利用していないが…バースデイやX-mas・春のイチゴフェアやハローウィン等季節や期間限定イベント・
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但馬豊岡市や京都福知山市・丹波市の店限定商品…等各種デコレーション・ケーキや焼き菓子・贈答用化粧ケースや包装された商品が並ぶ…此処はケーキ屋さん
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