丹波霧の里ブログ

カワハギ：フグ目カワハギ科に分類される魚で、オスは背びれの第2軟条が糸状に細く伸びる。口は頑丈な歯がありカニや貝類の殻も噛み砕いて食べる。釣り人には:餌取りが上手く中々釣れない事で逆に人気の対象魚だと… 丈夫な皮に覆われているが直ぐに剥がせることが和名の由来。サンマ：庶民の味…として親しまれていたサンマも年々水揚げ量が減少･何時の…

数多く並ぶ木製やプラ製のトロ箱には”産地直送”の新鮮な魚介類が沢山並んでいます…。ノスタルジックな裸電線の下に並ぶトロ箱/値札は煩雑になるので壁に貼る。トロ箱に収まらない大きなブリやトロ箱から這い出てきそうなタコ・鯛・ サンマ・エビ…今日は何を買って帰ろうかな。松葉ガニ?もあるヨ♪…?今が旬の魚が判らなくなるが…？、魚の缶詰から魚のデ…

ブリ<鰤>：(ツバス・イナダ・ハマチ・メジロ…)大きさにより呼び名が変わる出世魚だが地域によっても様々な呼び方がある。養殖をハマチ、天然ものをブリと区別する場合も…。あまり側扁しない。背は暗青色･腹は銀白色… 　　　　　　　　　　　　　　ブリ　同属種のヒラマサとよく似ているがブリは上顎上後端が角張る…出世魚は成魚になると必…